深圳凯逸餐饮管理（集团）有限公司成功打造凯逸酒家、10号公馆粤菜酒家两大品牌，为深圳的饮食业增添一道独特的风景，先进的管理模式是凯逸餐饮管理集团成功的必备要素，运用享誉全球的扁平管理、六西格玛产品质量标准及企业教练技术的管理模式，并以一种“零缺陷、零投诉”的贴心服务为追求，率先实现企业四个现代化（制度化、标准化、规范化、流程化），赢得员工的凝聚力以及客人的满意度。

凯逸酒家：现代与简约之间，铸造优雅气质

可能是最好，但不是最贵——凯逸酒家，飘逸优雅，彰显现代品位，带给消费者清幽淡雅的美，一切来源于菲律宾国际设计大师和凯逸餐饮策划管理公司的C．M．O．共同合作，创造出了凯逸这款杰作。

环境简单却优雅，透着现代气息，21间包房和大厅造就品质的生活，咖啡色是主基调，细碎的黑白相间的花纹点缀在各处。包房分为黄色区、红色区，每间都给人温暖舒适的感觉，有几间包间拥有得天独厚的条件，可以眺望深圳的繁华，包间内春意盎然，翡翠绿的玻璃上的水流溅在水池里，滴滴的水声唱着自然的旋律。大厅咖啡色的桌椅，还有水绿的植物，柔和的灯光，散发着现代的气息。

凯逸因为有设计大师的精心构造而现代，因为六西格玛的管理模式而有优质的服务，同样因为有凯逸人的孜孜追求还有优质的出品，最近又有几款新的菜式奉献给消费者。上海醉螺，顾名思义，从上海而来，因为用酒腌制而醉，醉螺躺在长着花草的冰山之上和客人见面，螺肉白净，一目了然，叉一块儿放入口中，因为精而发出咯吱咯吱的声音，很有弹性，透着酒的淡香。还有宁波黄鱼，采用的就是黄花鱼，经过腌制再进行微炸，使得表皮鲜黄酥脆，浓浓的香味直冲入味蕾。鱼皮酥脆，鱼肉晶莹剔透，鲜嫩无比。

10号公馆粤菜酒家：怀旧与复古之间流转万种风情

品味生活，品味成功——10号公馆粤菜酒家是另一种享受，由凯逸餐饮管理集团有限公司投资策划管理，聘请中国最年轻的上海设计师与凯逸集团C．M．O．共同策划的力作。

对公馆最熟悉的记忆是20世纪二三十年代大上海的公馆，生活在其中的人总有显贵的身份，10号公馆给你的就是显贵、简约。金色、银色的装饰让公馆充满贵气，走廊里金色的墙壁和沉沉的红色搭配，有一分历史的凝重又有一分现代的时尚，地毯上一晕一晕的光环是由屋顶灯光的照射形成，整条走廊上画着紧紧排列的光圈，微暗神谜，像是历史的步伐。公馆内陈列着的古董家私和现代的桌椅相映成趣，红色瘦腰的灯盏虽然源自英国，但让你想到的确是身着旗袍姿态万千的上海女人，顿添优雅。首层的大厅用古式黑色门窗，黑色木地板，黑色靠椅，黑色古式手推工作车的装点，使得公馆内有一份浮躁社会里的宁静，正如公馆般优雅、凝重。

公馆经营粤菜，精致的菜牌凸显贵气，设有经典私房菜、五洲美食、养生精品、日本料理、点心等，周末的点心，品种丰富，制作精湛，美轮美奂。鹅肝酱爆虾球，名字听起来就像西点，它果然是中西结合之精品，将法国鹅肝做馅，吃起来鹅肝变成流质，虾球是脆的，外脆内软；河虾仔酱爆萝卜糕，由米网做成碗盛着，让人“怜香惜玉”不忍下箸，卖相十分讨好，此款菜可谓老少咸宜，造型美观，味美难忘。在公馆内品尝粤菜，同样优雅又添高贵。

如今创新的凯逸人又有新的作品献给广大消费者，又一全新品牌即将隆重登场，不同的概念体现，如果你认为凯逸和10号公馆已经给你不同凡响的感受，那么这个品牌同样值得期待.