杂食     杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起

慢食     “一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。

素食     原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。     素食是防治文明病的核心措施。

早食     即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”;晚餐早食可预防十余种疾病。

淡食     包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。

冷食     吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。

鲜食     绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。

    洁食

    “干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物.

生食     并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。